Ciocolata sanatoasa - vis sau realitate?

O ciocolata care sa-ti faca bine, nu rau, pare a fi doar un vis dar dulcele preferat al intregii planete nu a ajuns inca acolo. Cu toate acestea, reputatia ciocolatei drept aliment care isi poate gasi cu brio un loc intr-o dieta sanatoasa este in crestere.

Ciocolata si ingredientul sau principal cacaoa par sa reduca factorii de risc pentru aparitia bolilor cardiace. Flavonoizii continuti de cacao au efecte antioxidante care reduc distrugerile celulare asociate de obicei cu bolile cardiace. Aceiasi flavonoizi imbunatatesc functiunea vasculara si reduc presiunea sangelui.

Merita mentionat ca ciocolata amaruie contine mai multi flavonoizi decat ciocolata cu lapte si de aceea se zice de cele mai multe ori ca ciocolata amaruie este mai sanatoasa (dincolo de faptul ca are mai putine calorii).

Daca va ganditi sa adaugati un pic de ciocolata la regimul dumneavoastra, tineti minte ca batoanele de ciocolata produse in regim industrial au de cele mai multe ori ingrediente adaugat in plus care nu au proprietati foarte sanatoase
- grasimi
- caramel
- zahar in plus
- nougat
- napolitane/ biscuiti

Alegeti ciocolata amaruie cu un continut de cacao de 65% sau mai inalt. Limitati-va la maxim 85 de grame pe zi, cantitatea optima pentru a profita de avantajele sanatoase ale ciocolatei, conform studiilor. Avand in vedere ca aceasta cantitate de ciocolata ar putea avea pana la 450 de calorii, trebuie sa va taiati din calorii din alte parti ale dietei zilnice.

Comentarii

Fii primul care comenteaza acest articol!

Pentru a comenta trebuie sa fii logat in contul tau!